肉丝木须丝汤的做法
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汤的做法
肉丝木须丝汤的做法
1. 准备食材：猪肉、鸡蛋、木耳、香菇、豆腐、葱姜蒜等。
2. 猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4. 木耳、香菇泡发后切成丝，豆腐切成小块。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入木耳、香菇丝煸炒，再加入豆腐块和适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 把鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
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