肉丝面的家常做法
材料：
- 面条
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡精
- 香油
- 清水
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 加入腌制好的肉丝煸炒至变色
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟
- 将面条煮熟，捞出放入碗中
- 将煮好的肉丝汤倒入碗中，加入香油即可
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