广州粽子蕉叶的做法
广州粽子蕉叶的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，洗净沥干备用。
2. 猪肉切丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、糖、五香粉、胡椒粉、香油腌制半小时。
3. 粽叶用开水焯一下，晾凉备用。
4. 取两片粽叶，交叉叠放成八字形，放入适量的糯米和腌制好的猪肉丁。
5. 将粽叶包紧，用细绳系紧。
6. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
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