锅包肉咸味的做法
锅包肉咸味的做法：
1.将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右。
2.将腌制好的猪肉片裹上一层蛋液和面粉的混合物，炸至金黄色捞出沥干油。
3.将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐、糖、醋、酱油、料酒、水淀粉调成汁。
4.将炸好的猪肉片倒入锅中，倒入调好的汁，翻炒均匀即可。
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