小鸡炒土豆的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 土豆：2个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
- 再热锅凉油，放入土豆煸炒至微黄色，加入葱姜蒜和青红椒丝煸炒均匀。
- 加入煸炒好的鸡肉块，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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