牛肉金针菇的家常做法

牛肉金针菇的家常做法

材料:

  • 牛肉:250克
  • 金针菇:200克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
  2. 金针菇洗净,切去根部。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入牛肉煸炒至变色。
  6. 放入金针菇煸炒至熟。
  7. 加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟。
  8. 最后加入适量的盐和糖调味即可。

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