大蒜烧排骨的做法
大蒜烧排骨的做法：
1. 准备好排骨、大蒜、生姜、料酒、酱油、糖、盐、水等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 大蒜和生姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入大蒜和生姜末爆香。
5. 放入焯水后的排骨煸炒至表面微黄。
6. 加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到排骨熟烂入味即可。
7. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉提升口感。
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