孤独的美食家洋葱盖饭做法
孤独的美食家洋葱盖饭做法：
1. 将洋葱切成细丝，加入适量油和盐，用中火煸炒至洋葱变软。
2. 加入米饭，继续翻炒至米饭与洋葱充分混合。
3. 将炒好的米饭和洋葱倒入碗中，压实成型。
4. 在平底锅中加入适量油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎至八成熟。
5. 将煎好的鸡蛋盖在米饭上即可。
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