排骨炒干豆角的做法
材料：
- 猪排骨 300克
- 干豆角 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净切小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟
- 干豆角用清水泡发，洗净沥干备用
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪排骨煸炒至变色
- 加入干豆角煸炒均匀
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟
- 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可
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