豌豆煲鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 豌豆适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入鸡块煎至两面金黄。
- 加入姜片和葱段煸炒出香味。
- 加入适量的清水，豌豆，生抽，老抽，白糖，煮开后转小火煲煮30分钟。
- 最后加盐调味即可。
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