豌豆炒肉片的做法：
1. 准备好豌豆和猪肉片，将猪肉片用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
3. 加入豌豆煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
4. 出锅前撒上葱花即可。
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