燕麦黑芝麻饼干的做法

• 面食

燕麦黑芝麻饼干的做法

材料：

  • 燕麦片 100克
  • 黑芝麻 30克
  • 低筋面粉 60克
  • 无盐黄油 60克
  • 白糖 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 1/4小匙

步骤：

  1. 将燕麦片和黑芝麻放入烤箱中烤5分钟，取出后放凉，燕麦片用擀面杖压碎成粉末状，黑芝麻用刀切碎。
  2. 将无盐黄油室温软化，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
  3. 加入鸡蛋，继续打至混合均匀。
  4. 筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。
  5. 加入燕麦片和黑芝麻，拌匀成面团。
  6. 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约0.5厘米的饼干片，用饼干模具切出形状。
  7. 将饼干片放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右，烤至表面金黄色即可。

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