燕麦粗粮饼干做法
材料：
- 燕麦片 100克
- 全麦面粉 50克
- 低筋面粉 50克
- 白糖 50克
- 黄油 60克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
- 牛奶 30克
步骤：
- 将黄油室温软化，加入白糖打发至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入燕麦片、全麦面粉、低筋面粉、泡打粉、香草精、盐，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，揉成小球，放在烤盘上，用手压扁。
- 烤箱预热至180度，烤制15-20分钟，直到饼干表面金黄色即可。
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