土豆香菇炒鸡的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 土豆：2个
- 香菇：5朵
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆和香菇煸炒。
- 加入适量水，盖上锅盖煮熟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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