土豆西红柿鱼汤的做法
材料：
鱼肉、土豆、西红柿、姜、葱、盐、料酒、清水。
步骤：
1.鱼肉洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。
2.土豆、西红柿、姜、葱切块备用。
3.热锅凉油，放入姜葱爆香。
4.放入鱼块煸炒至变色。
5.加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。
6.加入土豆和西红柿，继续煮10分钟。
7.加盐调味即可。
注意事项：
1.鱼肉可以根据个人口味选择。
2.煮汤时要注意火候，不要煮过头。
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