青豆炒瘦肉的做法

青豆炒瘦肉的做法

材料:

  • 瘦肉
  • 青豆
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 青豆焯水备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  6. 加入焯水后的青豆继续煸炒。
  7. 加入盐调味即可。

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