猪脚焖板栗的做法

• 美食食谱

猪脚焖板栗的做法：

1. 准备好猪脚和板栗，将猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用；将板栗削皮备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒和清水，水量要没过猪脚，大火烧开后转小火焖煮1小时。

4. 加入板栗，继续焖煮30分钟至猪脚和板栗都烂熟入味即可。

5. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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