猪骨棒的做法大全

• 做法大全

猪骨棒的做法

材料：

  • 猪骨棒
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 盐
  • 水

步骤：

  1. 将猪骨棒放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸。
  2. 撇去浮沫，转小火煮2-3小时，期间不断地撇去浮沫。
  3. 加入适量的盐，继续煮10-20分钟。
  4. 捞出猪骨棒，放入冰水中浸泡10分钟，使其更加鲜嫩。
  5. 取出猪骨棒，晾干表面水分。
  6. 将猪骨棒放入烤箱中，以200度烤10-15分钟，直到表面金黄酥脆即可。

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