鸭血烧豆腐家常做法大全：
材料：鸭血、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
步骤：
1. 鸭血切成小块，豆腐切成块状备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸭血煸炒至变色。
5. 加入豆腐块，翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
7. 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮10分钟左右。
8. 加入盐、鸡精、生抽、老抽，煮至汤汁浓稠即可。
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