菠菜素丸子汤的做法
菠菜素丸子汤的做法
材料：
- 豆腐 200 克
- 菠菜 100 克
- 淀粉 50 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量淀粉和盐，搅拌均匀，制成豆腐团。
- 将菠菜洗净，切碎，加入适量淀粉和盐，搅拌均匀，制成菠菜团。
- 将豆腐团和菠菜团放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 将清水倒入锅中，加入适量盐和鸡精，煮沸。
- 将豆腐团和菠菜团放入锅中，煮沸后撒上葱花即可。
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