菜笋片 做法大全图
菜笋片的做法：
1. 准备好新鲜的菜笋，去皮，洗净，切成薄片。
2. 准备一些配料，如蒜末、姜末、辣椒、盐、鸡精等。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、辣椒爆香。
4. 放入菜笋片煸炒，加入盐、鸡精调味。
5. 翻炒均匀后出锅即可。
菜笋片的腌制方法：
1. 准备好新鲜的菜笋，去皮，洗净，切成薄片。
2. 在菜笋片上撒上一层盐，腌制10分钟。
3. 将腌制好的菜笋片洗净，沥干水分。
4. 准备一些配料，如蒜末、姜末、辣椒、醋、糖等。
5. 将腌制好的菜笋片和配料混合均匀，放入冰箱腌制2小时即可。
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