竹荪排骨香菇汤的做法

• 汤的做法

竹荪排骨香菇汤的做法

材料：

  • 竹荪 50 克
  • 排骨 500 克
  • 香菇 5 朵
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 竹荪提前泡发，香菇洗净备用。
  2. 排骨焯水后捞出备用。
  3. 锅中加入清水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
  4. 加入竹荪和香菇，继续煮 20 分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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