竹笋炒面的做法：
1. 准备食材：面条、竹笋、胡萝卜、豆芽、葱姜蒜等。
2. 将面条煮熟备用。
3. 竹笋、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 加入竹笋、胡萝卜丝翻炒。
6. 加入豆芽翻炒均匀。
7. 加入煮熟的面条，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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