羊肉烩白菜的做法大全
羊肉烩白菜的做法
材料：
- 羊肉500克
- 白菜500克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 白菜洗净切成小块，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入白菜，继续炖煮20分钟左右，直到白菜熟透。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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