材料：

糯米500克，小龙虾300克，五花肉100克，莲藕100克，香菇50克，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，油适量，粽叶适量。

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，备用。

2. 将小龙虾去头去尾，剪去虾须，洗净备用。

3. 五花肉切成小块，莲藕切成小丁，香菇切成小块，葱姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入莲藕、香菇、葱姜翻炒，加入小龙虾翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，炒匀备用。

5. 粽叶用开水烫软，晾凉备用。

6. 取一块粽叶，折成漏斗形，放入适量的糯米，再放入适量的小龙虾馅，再放入适量的糯米，用手捏紧，将粽叶包裹紧实，用细绳系紧。

7. 将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮1个半小时左右，即可关火捞出，晾凉即可。

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