小鸡炖香菇粉条的做法大全
小鸡炖香菇粉条的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 香菇 6朵
- 粉条 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，香菇洗净切片，粉条用温水泡软备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，放入香菇，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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