肉末蒸整个鸡蛋的做法大全：
1. 准备好肉末、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。
2. 将肉末放入碗中，加入葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌匀，腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入清水，搅拌均匀。
4. 将腌制好的肉末铺在碗底，倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌几下，去除气泡。
5. 将蒸锅加热至水开，将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6. 取出蒸好的肉末蒸蛋，撒上葱花即可食用。
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