干锅斑鸡的做法大全

• 做法大全

干锅斑鸡的做法：

1. 斑鸡宰杀后洗净备用，姜蒜切末，干辣椒剪成段，花椒炒香备用。

2. 斑鸡放入锅中煸炒至表面金黄，加入姜蒜末、干辣椒段、花椒炒香。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、葱姜蒜水，翻炒均匀。

4. 加入切好的土豆片、青椒、红椒、蘑菇、豆芽、木耳翻炒均匀。

5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到土豆熟透即可。

6. 最后加入香菜末，翻炒均匀即可。

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