牛肉红烧红萝卜的做法

牛肉红烧红萝卜的做法

材料:

  • 牛肉:500克
  • 红萝卜:2根
  • 葱:1根
  • 姜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白糖:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量
  • 香油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成块状,红萝卜切成滚刀块,葱切段,姜切片备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火煮30分钟。
  4. 加入红萝卜块,继续煮10分钟左右,直到牛肉和红萝卜都熟透。
  5. 最后加入香油即可。

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