牛肉红烧红萝卜的做法
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美食食谱
牛肉红烧红萝卜的做法
材料:
- 牛肉:500克
- 红萝卜:2根
- 葱:1根
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
- 香油:适量
步骤:
- 将牛肉切成块状,红萝卜切成滚刀块,葱切段,姜切片备用。
- 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火煮30分钟。
- 加入红萝卜块,继续煮10分钟左右,直到牛肉和红萝卜都熟透。
- 最后加入香油即可。
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