牛肉胡萝卜豆腐的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 胡萝卜：1根
- 豆腐：1块
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 胡萝卜切成片，豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量色拉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色，加入胡萝卜煸炒至变软。
- 加入豆腐煮开，加入盐、糖调味。
- 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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