牛肉胡萝卜豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

牛肉胡萝卜豆腐的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 胡萝卜：1根
  • 豆腐：1块
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 糖：适量
  • 水淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
  2. 胡萝卜切成片，豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量色拉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入牛肉煸炒至变色，加入胡萝卜煸炒至变软。
  5. 加入豆腐煮开，加入盐、糖调味。
  6. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

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