牛肉和芹菜的简单做法大全
红烧牛肉
1. 牛肉切块，芹菜切段备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。
4. 加入适量的水，放入芹菜段，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉变得软烂入味即可。
芹菜炒牛肉
1. 牛肉切片，芹菜切段备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色。
3. 加入芹菜段，翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉，翻炒均匀即可。
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