芹菜炒排骨的做法

芹菜炒排骨的做法

材料:

  • 猪排骨500克
  • 芹菜适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将猪排骨洗净切小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 芹菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的猪排骨煸炒至变色。
  5. 加入适量水,煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入芹菜段,翻炒均匀。
  7. 加入鸡精调味,出锅即可。

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