猪横利煲粥功效做法
猪横利煲粥功效：
猪横利煲粥是一道营养丰富的粥品，具有滋阴补肾、补血养颜、润肠通便等功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以滋润皮肤，延缓衰老。猪肉则富含蛋白质和铁元素，有助于补血。粥中的米饭和薏米则有润肠通便的作用。
猪横利煲粥做法：
材料：猪蹄2只、猪瘦肉适量、大米适量、薏米适量、姜片适量、盐适量。
1. 猪蹄洗净，焯水后切块；猪瘦肉切块备用。
2. 大米和薏米淘洗干净，加适量清水浸泡30分钟。
3. 锅中加适量清水，放入猪蹄和猪瘦肉，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片，转小火煮2小时。
4. 将浸泡好的大米和薏米加入锅中，继续煮30分钟至粥烂稠，加盐调味即可。
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