鸡胗冬瓜红烧肉的做法大全家常做法：
材料：
- 猪五花肉 500克
- 鸡胗 200克
- 冬瓜 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 鸡胗洗净切片，冬瓜去皮去籽切块状备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入五花肉块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过五花肉块，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入鸡胗片和冬瓜块，继续煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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鸡胗冬瓜红烧肉的做法
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