山药蘑菇炖鸡的做法
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美食食谱
山药蘑菇炖鸡的做法
材料:
- 鸡肉:500克
- 山药:250克
- 香菇:100克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将鸡肉洗净切块,山药去皮切块,香菇泡发切块。
- 锅中加入适量油,放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入山药和香菇,加入适量清水,煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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