冬瓜筒骨花甲汤的做法

• 汤的做法

冬瓜筒骨花甲汤的做法

材料：

  • 冬瓜 500克
  • 筒骨 500克
  • 花甲 500克
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；筒骨洗净切块，焯水后捞出备用；花甲洗净备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、筒骨，大火烧开后转小火煲2小时。
  3. 将冬瓜块加入锅中，继续煲30分钟。
  4. 加入花甲，煮至花甲全部打开，加盐调味即可。

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