蒜毫鸡蛋馅包子的做法
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鸡蛋
蒜毫鸡蛋馅包子的做法
材料:
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 水250毫升
- 蒜毫适量
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤:
- 将面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,静置1小时。
- 将蒜毫洗净切碎,鸡蛋打散,加入适量盐、生抽、料酒和香油拌匀。
- 将面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。
- 将薄皮包入蒜毫鸡蛋馅,收口朝上放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
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