蒜毫素馅包子的做法

• 美食食谱

蒜毫素馅包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 蒜苗200克
  • 鸡蛋2个
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 香油适量
  • 生粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
  2. 蒜苗洗净切碎，鸡蛋打散备用。
  3. 将蒜苗和鸡蛋混合，加入盐、生抽、料酒、香油、生粉拌匀。
  4. 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  5. 将蒜苗鸡蛋馅包入面皮中，收口朝上放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
  6. 热锅凉油，将蒸好的包子放入锅中煎至两面金黄即可。

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