虾仁山药芹菜的做法大全
虾仁山药芹菜的做法
材料：
- 虾仁
- 山药
- 芹菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 清水
- 食用油
做法：
- 虾仁洗净备用，山药去皮切片，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 虾仁加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入山药片煸炒至微黄色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟，加入芹菜段和虾仁，翻炒均匀。
- 加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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