虾仁山药芹菜的做法大全

• 做法大全

虾仁山药芹菜的做法

材料：

  • 虾仁
  • 山药
  • 芹菜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉
  • 清水
  • 食用油

做法：

  1. 虾仁洗净备用，山药去皮切片，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  2. 虾仁加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入山药片煸炒至微黄色。
  5. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟，加入芹菜段和虾仁，翻炒均匀。
  6. 加入生抽调味，翻炒均匀即可。

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