角瓜木耳汤的做法
材料：
- 角瓜1根
- 黑木耳适量
- 瘦肉适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将黑木耳泡发，洗净备用。
- 角瓜去皮，切成小块，瘦肉切成薄片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入角瓜和黑木耳煸炒均匀，加入清水。
- 大火煮沸后转小火煮30分钟左右，加入适量盐调味即可。
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