街边烧鸭的做法大全
街边烧鸭的做法
材料：
- 鸭子1只（约2公斤）
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 五香粉适量
- 酱油适量
- 蜂蜜适量
- 糖适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后，去掉内脏，洗净晾干。
- 将葱姜蒜切成末，加入料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、酱油、蜂蜜、糖拌匀，做成腌料。
- 将腌料均匀地涂抹在鸭子表面和内部，放入冰箱腌制2-3小时。
- 将腌制好的鸭子放入烤箱中，以200度烤制1小时左右，期间每隔20分钟取出来刷上一层蜂蜜。
- 烤好后取出，切成块即可食用。
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