干油辣椒酱的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

干油辣椒酱的做法

材料：

  • 干辣椒100克
  • 花生油适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 葱姜蒜适量

步骤：

  1. 将干辣椒放入锅中炒香，放凉备用。
  2. 将花生油烧热，放入葱姜蒜爆香。
  3. 将炒香的干辣椒放入锅中，小火慢炒。
  4. 炒至辣椒变色，放入盐和鸡精，继续炒匀。
  5. 炒至辣椒变黑，关火，晾凉。
  6. 将晾凉的辣椒油装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏。

家常干油辣椒酱就做好了，可以用来拌面、炒菜、蘸火锅等。

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