泡菜椒的做法大全家常
泡菜椒是一道非常受欢迎的家常小菜，制作方法简单，口感酸辣可口，下面是制作泡菜椒的步骤：
- 准备好所需材料：青椒、辣椒、大蒜、姜、盐、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、香油。
- 将青椒和辣椒洗净，切成小段，大蒜和姜切末备用。
- 将青椒和辣椒放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的青椒和辣椒沥干水分，放入碗中，加入适量的白糖、醋、料酒、生抽、老抽、姜末、大蒜末、香油，搅拌均匀。
- 将搅拌好的泡菜椒装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置于阴凉通风处，静置一天即可食用。
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