鱼腥草鳝鱼汤的做法
材料：
- 鳝鱼一条，约500克
- 鱼腥草一把，约50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鳝鱼处理干净，切成段，用盐和料酒腌制10分钟
- 将鱼腥草洗净，切成小段备用
- 姜片和葱段备好
- 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鳝鱼，煮10分钟
- 放入鱼腥草，继续煮5分钟
- 加入适量盐调味即可
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