糯米腊肉丸的做法大全

糯米腊肉丸的做法

材料:

  • 糯米粉500克
  • 腊肉200克
  • 香菇50克
  • 虾皮20克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将腊肉、香菇、虾皮切成小粒备用。
  2. 将糯米粉放入盆中,加入适量的清水,揉成面团。
  3. 将面团分成小块,搓成圆球状。
  4. 将圆球压扁,放入适量的腊肉、香菇、虾皮,加入适量的盐、鸡精、葱姜末。
  5. 将圆球合拢,搓成圆形,放入蒸锅中,蒸15分钟即可。

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