肉炒大白菜的做法大全
肉炒大白菜的做法
材料：
- 大白菜 500克
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
步骤：
- 大白菜洗净，切成块状，瘦肉切成薄片备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入大白菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。
- 最后收汁即可。
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