滑子蘑土豆丝汤的做法
材料：
- 滑子蘑 200克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将滑子蘑洗净切片备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱分别去皮切丝备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜爆香。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒至变色。
- 加入滑子蘑煸炒至出水。
- 加入清水，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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