牛肉柿子地瓜煲的做法大全
牛肉柿子地瓜煲的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 柿子：2个
- 地瓜：1个
- 洋葱：1个
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽腌制20分钟。
- 柿子去皮，切成小块；地瓜去皮，切成小块；洋葱切成小块；蒜和姜切末。
- 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱煸炒至变色，加入柿子和地瓜煸炒均匀。
- 加入适量清水，加入盐、白糖、生抽、老抽，煮开后转小火煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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