板栗?h牛尾做法
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美食食谱
板栗炖牛尾做法：
1. 牛尾切段焯水，去血水；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入牛尾煸炒；
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水，烧开后转小火炖煮2小时；
4. 栗子焯水去皮，加入牛尾中炖煮30分钟；
5. 最后加入盐、味精调味即可。
板栗烧鸡做法：
1. 鸡肉切块，焯水去血水；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒；
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水，烧开后转小火炖煮1小时；
4. 栗子焯水去皮，加入鸡肉中炖煮30分钟；
5. 最后加入盐、味精调味即可。
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