牛肉炖柿子正宗做法大全

• 做法大全

牛肉炖柿子的原料：

牛肉、柿子、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、清水。

牛肉炖柿子的做法：

1. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 柿子去皮去蒂，切成小块备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入牛肉煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。

7. 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。

8. 加入柿子，继续炖煮30分钟至柿子软烂即可。

9. 最后根据口味调整盐和糖的用量即可。

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