牛肉炖柿子正宗做法大全
牛肉炖柿子的原料：
牛肉、柿子、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、清水。
牛肉炖柿子的做法：
1. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 柿子去皮去蒂，切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入牛肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。
7. 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。
8. 加入柿子，继续炖煮30分钟至柿子软烂即可。
9. 最后根据口味调整盐和糖的用量即可。
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